【JANECY HSU‧甄妮絲】（部落格已遷移）

老實說，我午餐其實是不太吃的，座位附近的同事也有幾個這樣的角色，所以企畫部常被其他人笑說是「仙女區」。

不過偶而也會遇上28天週期的藉口，食慾總會突然大好，這時候又怕自助餐隨便夾個幾樣菜就坑殺了我皮夾裡的國父和先總統，這樣對兩位老人家是十分不敬的！況且有研究精神的小孩子也很難養啊！

所以，冬天我有熱乎乎米粉湯，夏天就要吃清爽的涼麵囉！



最近小7賣的一款日式抹茶涼麵，算是我今年夏天有感到「眼口一新」的產品，熱量也只有314大卡，有玉米、海藻、半顆蛋、小黃瓜，麵條是抺茶色（茶味是感覺不太出來），醬汁則是以柴魚醬油做基底調以芥末，吃法很像そば冷麵，不過公司附近的小7生意總是很好，所以不見得會買到想吃的餐點。

前幾天在全家看到蘭花亭麻醬涼麵剩下一盒，於是好奇心切就買回去品嚐名店的滋味了。


↑ 我只能說店員真的有認真，真的很認真啊！連把條碼整個完整的貼住了...（收銀小姐只好直接key「應稅商品」...）

熱量384大卡，倒是在我還能夠接受的範圍，普遍來說只要不是買「真飽」或者「大份量」的涼麵，應該都不至於會到400卡，除非是那種豪華配料的涼麵，那就另當別論了。



拆開包裝後，上層是涼麵的基本配料（← 就這些了，升級請自行添加），下層則是麵體，這也是我以前就還蠻喜歡全家涼麵的地方，因為我十分不喜歡超商把麵體放在真空袋裡，雖然比較衛生，不過縱使包裝上有切口，整袋麵還是油膩的怎樣都撕不開，不小心蠻力過度，麵可能會飛出去...

就算是安全落地，要把「整塊」麵拌開才是件麻煩事呢！



現在連小7都跟進改良了，手也不會弄得滿是油味，這才是方便的好鄰居啊！

這次全家主打的麵體是以首創的4°C冰鎮鎖水的Q彈口感（好像跟去年請南拳媽媽代言的主題一樣耶），不過兩大超商龍頭的麵體都特別下了文章，所以我覺得口感都算是不錯，就看大家對醬汁和配料的喜好程度囉！

不過啊，每次看涼麵攤老闆娘總是用金屬筷在挑鬆涼麵，所以我總覺得吃涼麵就要來副鏗鏘的筷子才有fu~（突然想起東山紀之的閃亮亮金筷XD）

而且現在超商不主動提供免洗筷，還是請大家為了愛地球自備環保筷囉！



最後把酌料全部亂加一通攪拌好，就可以好好的享受這屬於夏日的簡單滋味了。雖然配料只有紅蘿蔔絲和小黃瓜絲（加點蛋絲應該視覺會更美一點），不過名店的醬料果然好食啊！麻醬十分香濃，完全超乎我的預期呢！因為自己倒是沒在蘭花亭吃過，所以只能就一般超商的麻醬涼麵做比較，如果喜歡濃郁麻醬香味的人，不妨最近可以買來品嚐喔。




----------------------------涼麵第二發。正宗鰹魚露そば！------------------------



以前我不是很喜歡超商賣的蕎麥涼麵，記得好幾年前吃到的感覺粉粉的，Q度也不是很好，所以從此對蕎麥的觀感也不甚喜歡。



後來去了日本，吃到正宗的蕎麥麵和冷烏龍後，也開始喜歡日式冷麵，所以隔天我在全家也買了這盒來嚐鮮。另外還有大份量的，配菜有些不同，不過為了身材著想，中午還是別吃太飽啊！



因為日式醬料的關係，熱量就少了許多，脂肪量是麻醬涼麵的將近一半，所以也算是OL可以考慮選擇的輕食。



充滿日式視覺的包裝讓這份涼麵看起來頗有質感，不過也許是因為考慮到傳統吃法會將盛著醬汁的杯子拿著，一邊放入そば，所以紅色的圓盒是另外嵌進去的，裡頭擺放著兩包醬汁，一包是鰹魚醬油，一包是芥末醬。



小菜配有蛋絲和脆度口感的海帶，而大份量的蕎麥涼麵則是配有海帶芽和醃菜，整體來說，我覺得有做到日式餐盒從配菜到包裝上很講究的視覺呈現。



麵體的份量很豐盛，鼓鼓澎鬆的樣子感覺很讓人期待，畢竟曾經對超商的蕎麥涼麵失望過，在還沒入口之前，總是有點帶著冒險的心情啊！



在調醬汁之前，三八的再加了兩顆冰塊，這樣才有喀啦喀啦的冰涼感啊（←又不是陶杯，哪來的喀啦喀啦...）



（↑ 咦，白平衡失常了）這次吃到蕎麥麵的感覺，就跟以往的印象不同了，口感蠻清爽的，不過還是跟正統的蕎麥麵有點小差別，比較像是有蕎麥顏色的黃麵，但Q度和滑順度還不賴，至少不是我過去的那種壞印象了。

芥茉沒有嗆辣的感覺，不敢吃哇沙米的人全加進去也沒有問題，只是對我來說就有點不夠嗆了，哈。










（寫到這，我自己都餓了...）






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